Дубай захлестнула мода на здоровое питание. Этому способствует не только доступ к свежим натуральным продуктам местного производства, но и повсеместное распространение ресторанов здорового питания, которые появляются в самых живописных местах города – от пляжей Джумейры до древних улочек исторического района Аль-Фахиди. Здоровая пища, активный отдых и свежий воздух – все, что вам нужно, чтобы провести идеальный отпуск в Дубае.
В наш список вошли заведения позиционирующие себя как полностью вегетарианские, и кафе с вегетарианским меню или наличием позиций без мяса.
Вегетериансое меню в Common Grounds
Еда здесь готовится очень быстро – сэндвич или бургер вам соорудят минут за десять. Можно взять их с собой или остаться внутри кафе: места в Common Grounds мало, но помещение довольно уютное. Обязательно попробуйте смузи в меню из 4 категорий: велнес, фитнес, десерт и детокс. Если вы хотите просто перекусить, попробуйте тайский ролл с тунцом или салат из суперпродуктов с красной киноа, авокадо, шпинатом, огурцом и помидорами черри, приправленный соусом из голубого сыра с пахтой.
View this post on Instagram
Кесадильи и элоте в Maiz Taco’s
В мексиканском заведении Maiz Taco’s подают кесадилью с веганским сыром, супы, гуакамоле начос, а также несколько видов тако и буррито: с анансами на гриле, соевым фаршем, шампиньонами и фасолевыми бобами. По желанию в буррито можно добавить дополнительно гуакамоле, тофу, халапеньо, кукурузу, баклажаны, киноа, морковку по-мексикански, начос и кинзу.
View this post on Instagram
Веганские бургеры от Good Burger’s
В светлой и просторной кофейне кроме напитков готовят и еду: здесь подают завтраки и обеды, в меню – бейглы, салаты, супы и десерты. Бургеры с котлетой из нута, фасоли, фалафелем или вовсе без котлет. Помимо котлеты, в бургерах можно заменить белую булку с кунжутом на темную, а в начинку добавить сыр, перец халапеньо, карамелизованный или копченый лук, кактус или вяленые томаты.
View this post on Instagram
Овощное меню с доставкой на дом от Hoa Poke
В основном в меню Hoa Poke значатся легкие и полезные блюда: например, салат с томатами, зеленью и кедровыми орешками, который советуют сочетать с фильтр-кофе. Более сытный вариант – овощной боул, куда входят кус-кус, кукуруза, авокадо, томаты, зелень и брокколи. Вообще это заведение специализируется на покеболах. Оказывается, если в поке не добавлять морепродукты или мясо, все равно будет вкусно и сытно.
View this post on Instagram
Количество людей, сделавших выбор в пользу этичного питания, постоянно растет. Многие кафе и рестораны чаще экспериментируют с ингредиентами и включают в меню блюда без мяса и продуктов животного происхождения.