В День Святого Валентина в At.mosphere Burj Khalifa приглашает пары провести романтический вечер в непревзойденной атмосфере. Расположенный на 122-м этаже самого высокого здания в мире, ресторан и лаундж At.mosphere предлагает эксклюзивную обстановку, в которой пары могут насладиться одним из двух специально подобранных блюд для влюбленных. Независимо от того, ужинаете ли вы в элегантном ресторане или наслаждаетесь интимностью частного сигарного лаунджа, оба мероприятия призваны пробудить чувства и возвысить искусство изысканной кухни.
Изысканное меню в ресторане
Вечер начинается с изысканного amuse-bouche — дразнящего предварительного блюда, которое готовит к предстоящему кулинарному путешествию. Первое блюдо состоит из роскошного кусочка сочного камчатского краба в сочетании с острым салатом, завернутого в яркую радужную редиску — изысканное, освежающее начало ночного торжества.
Затем гостей угощают тающим во рту суфле из ньокки, насыщенным маслянистой эссенцией фуа-гра, создающей идеальный баланс легкости и декадентства в каждом кусочке. Третье блюдо представляет арктический лосось, слегка копченый, с конфи, в сопровождении кресс-салата, мисо и груши — неотразимая симфония вкусов и текстур, которые покоряют вкус. Завершая пикантные блюда, восхитительные равиоли из свеклы с неожиданной сладостью личи в сочетании с освежающим свекольным сорбетом придают игривое и восхитительное послевкусие этому необыкновенному ужину . В качестве продуманного жеста каждой даме будет подарен красивый цветок, который она заберет домой, сделав празднование Дня Святого Валентина еще более незабываемым .
Время: с 6 вечера до 12 ночи. Цена: Меню из пяти блюд за 1250 Дрх с человека / (заказ по меню не доступен). Место: Ресторан.
Уединенное пространство в лаундже
Гости, ищущие более уединенный и эксклюзивный отдых, могут забронировать специальное место в At.mosphere в роскошном сигарном лаундже. Эта интимная обстановка предлагает уникальную, элегантную обстановку с изысканным меню на День Святого Валентина, которое, несомненно, очарует вас. Путешествие начинается с Le Caviar Impérial, где нежные органические яйца, сальси и икра создают атмосферу роскоши . Это органично сочетается с «Камчатским крабом», острым салатом с радужной редькой, который пробуждает вкусовые ощущения. Затем подают «Карабинерос» в сочетании с императорской икрой для изысканного блюда из морепродуктов, за которым следует изысканное суфле из ньокки с фуа-гра и консоме из говядины — теплые объятия сочности . Путешествие продолжается в Le Saumon, где лосось-конфи, кресс-салат и икра создают свежий контраст, прежде чем перейти в Le Veau, где нежная телячья вырезка со сморчками и спаржей усиливает вкус. И, наконец, «Красное к красному» дополняет освежающее послевкусие свекольными равиоли, личи и свекольным сорбетом. В течение всего вечера свободно поднимающиеся пузырьки поднимают настроение каждому блюду, придавая ему шипучий блеск, который связывает все воедино.
Время: с 6 вечера до 12 ночи. Цена: Меню из семи блюд и приватное пространство за 30,000 Дрх на двоих, включая шампанское. Место: Сигарный лаундж.
Расположение: Бурдж Халифа , 122й этаж. Даунтаун Дубай. Контакты: +971 4 888 38 28 или reservations@atmosphereburjkhalifa.com.
