Современный ресторан занимает 1100 кв.м. на последнем этаже Дубайской оперы, знакового здания в районе Downtown Dubai. Пространство разделено на главный зал, зону для частных ужинов, столик для гостей шеф-повара, бар и открытая терраса, откуда виден небоскреб Бурдж Халифа. В изысканной атмосфере ресторана подают простую кухню из классических блюд, таких как стейки и морепродукты.
Стеклянное здание Дубайской оперы – проект голландского архитектора Януса Рокстока – напоминает своим объемом форму традиционной арабской шхуны, обращенной округлым “носом” к озеру Бурдж-Халифа. В носовой части “корабля” разместилась главная сцена и зрительный зал, а на самом последнем этаже работает ресторан с восхитительным панорамным видом, террасой на крыше.
Интерьер заведения не только развивает морскую тему, обыгранную в архитектуре здания, но и отражает гастрономическую специфику заведения. Это и определило колористическую гамму ресторана: жемчужно-серая и нежно-розовая палитра с вкраплениями зеленых оттенков напоминает о морской раковине. Изогнутый потолок выложен серебристой плиткой, похожей на рыбью чешую, а серо-голубой ковер ассоциируется с волнами океана. С потолка свисают “морские канаты” и “рыболовные сети”, связанные на огромных спицах из шерсти.
Меню условно можно разделить на морепродукты и мясные изыски. Но побывав здесь и не попробовав устриц – будет досадной ошибкой. Каждая устрица здесь похожа на произведение искусства, и их присутствие на столе настраивает на атмосферу роскоши и изысканности – так и надо чувствовать себя, когда идешь в оперу. Барная карта вас тоже не разочарует: здесь и элитная подборка вин для самых привередливых пуристов, и остроумные коктейли.
04 362 7312
