Финики – это один из самых популярных традиционных подарков, который принято преподносить к Рамадану. «Черный финик» из Медины, орех макадамия в шоколаде, оливковое масло с трюфелями – чем еще удивит компания Bateel? Рамадан – это удивительный и счастливый месяц, когда принято дарить подарки. Несмотря на то, что в это время необходимо оказывать помощь нуждающимся, но дарить радость друзьям и родственникам – шикарный способ заслужить вознаграждение. Чтобы презент запомнился надолго, важно правильно подойти к выбору. Ярким проявлением заботы и безупречного вкуса станет подарок с именем Bateel – известной гурманам всего мира арабской компании гастрономических деликатесов.
Bateel – это известный ближневосточный бренд, производящий самые вкусные сладости в разнообразных композициях. Невероятно вкусные и тающие во рту конфеты, в основе которых печенье, мед и шоколад, орешки и финики, а также финиковая паста. Особого внимания заслуживают финики Аджва. Именно они оберегают от зла, согласно хадису, поэтому их стоит кушать ежедневно по одной штуке. Вообще, финики есть трех периодов сбора. Первый – когда их собирают массово и в полусыром состоянии. Второй – которые почти дошли до кондиции и третьей – финики вызревают на пальме. Это финики класса премиум и они самые дорогие.
Финики Bateel отличаются непривычно крупными размерами, и это не заслуга селекции или химических удобрений. Дело в том, что после созревания первых плодов с деревьев убирается до 70% всего урожая, и оставшиеся всего 30% наливаются силой в идеальных условиях с помощью самой природы.
Бутик Bateel предлагает около двух десятков сортов фиников, в том числе и известный с древности сорт ажва, или «черный финик» – редкий сорт, растущий только в священном месте – в Медине. Финики являются основным продуктом на столе во время ифтара. На скромном столе Пророка Мухаммада во время ифтара всегда были финики. Пророк Мухаммад разговлялся с помощью нескольких свежих или сушеных фиников или глотка воды. Поскольку считается, что огонь является признаком гнева, он предпочитал разговляться сырой пищей, нетронутой огнем. Если на столе во время ифтара не было фиников, он использовал воду, соль или оливки.
Компания начала свою историю в центральной части Аравии, в городке Al Ghat, где особенности почвы, воздуха и воды идеальны для выращивания вкуснейших фиников. Здесь и были выращены первые лучшие финики Bateel, а впоследствии зародилась идея развития производства по изготовлению кондитерских изделий на основе фиников. Что интересно, начиная с зарождения плода, его селекции и до полного сбора урожая, Bateel следит за процессом и качеством производства премиальных сортов фиников.
