Novikov Café — это новая концепция средиземноморской кухни с видом на знаменитый Дубайский фонтан на самом модном авеню Fashion Avenue торгового центра Dubai Mall. Это традиционное средиземнорское брассери, работающее в течение всего дня.

Novikov Café расположено на Fashion Avenue, в торговом центре Dubai Mall, и предлагает традиционные блюда средиземноморской кухни с использованием французских методов приготовления, вдохновленных шеф-поваром Novikov Рори Дунканом. Novikov Café предлагает завтрак, обед, ужин и поздний бранч по выходным в расслабляющей и шикарной обстановке.

Концепция Novikov Café заключается в том, чтобы бросить вызов оживленной атмосфере бистро с помощью интимной планировки и художественной мебели. Брассерия — тип городского кафе, который приобрел популярность в 19 веке. Впервые эти заведения появились во Франции, где собирались представители разных слоев общества, включая французскую богему.

Брассерии были излюбленным местом музыкантов, художников и писателей. Подобное заведение — это некий своеобразный компромисс между рестораном, пабом и кафешкой. Чаще всего в таком заведении присутствует живая музыка, а меню записывают на грифельных досках.

Novikov Café’s делает упор на то, чтобы обеспечить наилучшие впечатления от еды от начала до конца, предлагая тщательно подобранное меню, вдохновленное традиционной средиземноморской кухней, с использованием обилия ингредиентов, доступных в ОАЭ. Рецепты кафе вращаются вокруг приготовления пищи на древесном угле, предлагая современный взгляд на французские методы, преднамеренно легкие, подробные и вкусные.

За 30–летнюю историю компании Аркадий Новиков открыл как семейные заведения, модные камерные места, так и рестораны высокой кухни во многих городах и странах. На сегодняшний день в Novikov Group более 265 действующих ресторанов, включая популярные по всей России сети «Магадан», «Сыроварня», 5642 Высота, Avocado Queen, Farш, Prime Star, «Колбасный цех», «Клёво», а также такие уникальные проекты, как №13 Restaurant, «Рыбы нет», Bolshoi, BRO&N, China Club, Cantinetta Antinori, «Аист», » Узбекистан», «Причал», Fumisawa Sushi рестораны высокой кухни Savva, Artest и Onest, школа ресторанного дела Novikov school и множество других.

Расположение: Уровень 2, Fashion Avenue, ТЦ Dubai Mall. Время работы: с 10 утра до 10:30 вечера по будням, с 10 утра до 11:15 вечера по выходным. Контакты: reservations@novikov-cafe.com 

 

Оставить Ответ

Your email address will not be published. Required fields are marked *